かにというと「たらばがに」が代表格ですが、
近年は「ずわいがに」に人気が集まっているのを知っていますか?

その理由は、2008年の秋頃からずわいがにの価格が
高騰しているから。
ずわいがにに割安感が出たようですね。

今後もこの傾向は続きそうですし、
ずわいがにはボリュームは少なく見えても、味が濃くおいしいので
一度食べるとその味が分かるので、リピーターは増えそうです。


味は上品で繊細、カニミソは濃厚...カニの女王こと本ズワイガニはコチラ